TK

Caratteristiche tecniche:

La struttura è costituita da un corpo in carpenteria d’acciaio, da una griglia protettiva in acciaio inox ed un coperchio della testata in materiale plastico speciale termoformato anti-urto. I vari cinematismi sono realizzati in acciaio speciale, mentre gli ingranaggi di trasmissione sono costruiti in acciaio al nichel-cromo- molibdeno alloggiati in bagno d’olio in una fusione in ghisa meccanica e sono rettificati per sopportare le più elevate sollecitazioni provocate da turni di lavoro prolungati. Tutte queste attenzioni rendono la meccanica robusta, affidabile e silenziosa. Particolare attenzione è stata posta nelle norme di sicurezza. La solida griglia di protezione è dotata di un particolare sistema di sollevamento e bloccaggio in posizione aperta. La macchina è dotata di un sistema di arresto accelerato dell’utensile. Allo spegnimento della macchina la rotazione dell’utensile viene autofrenata entro i parametri previsti dalle norme di sicurezza CE.

Le impastatrici planetarie TEKNO sono utilizzate nelle medie e grandi produzioni. Offrono notevoli doti di robustezza e praticità unite ad un basso costo di esercizio e ad una manutenzione inesistente. L’estrema versatilità ne permette un impiego sia in laboratori di pasticceria sia nell’ industria che necessiti di uno strumento flessibile ed affidabile. Infatti la produzione che si può ottenere con l’utilizzo di queste macchine varia dagli impasti montati agli impasti consistenti. Le planetarie permettono di effettuare cicli di lavoro assolutamente precisi e costanti grazie alle impostazioni elettroniche del tempo e alla velocità, inseribili anche con macchina in movimento. L’utilizzo dei numerosi utensili facilmente intercambiabili garantisce un mescolamento delicato, graduale ed omogeneo di miscele con diverse caratteristiche e consistenza (pasta per biscotti, prodotti per farcitura, mousse, creme ed altri prodotti da montare a neve).

Tekno 40/60/80/100/120:

  • Motore ad elevata potenza e coppia
  • Trasmissione in acciaio speciale al nichel-cromo molibdeno in bagno d’olio
  • Protezione termica motore
  • Pannello controllo a 24 V.
  • 3 velocità oppure 4 velocità e velocità variabile elettronica
  • Timer

Tekno 80/100/120:

  • Vasca montata su ruote con sollevamento motorizzato
  • Utensili in acciaio inox
  • Disimpegno totale vasca

CARATTERISTICHE TK40 TK60 TK80 TK100 TK120
lCapacità vasca 40 60 80 100 120
KwPotenza installata 2,2 3 5,5/7,5 7,5 7,5
RpmVelocità utensile 100 to 415
KgPeso 280 370 500 550 600
mmAltezza 1450 1570 1680 1800 1900
mmLarghezza 600 700 940 940 940
mmLunghezza 900 1000 1100 1100 1100
KwTensione di alimentazione 220/380/415
440/460/480
220/380/415
440/460/480
220/380/415
440/460/480
220/380/415
440/460/480
220/380/415
440/460/480
Comandi ausiliari 24V. 24V 24V 24V 24V
Utensili acciaio inox # #
Movimentazione vasca motorizzato optional optional
Vasca con 3 utensili
Vasca su ruote # #
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OPZIONI # # # # #
Struttura in acciaio inox
Presa di forza per utensili accessori # # #
Raschiatore
Kit riduzione vasca + 3 utensili (frusta - spirale - spatola) 20 40-20 60-40 80-60 100-80-60
Riscaldatore elettrico
Movimentazione vasca motorizzato # # #
Utensili acciaio inox # # #

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